降尿酸饮食的十点建议

很多朋友痛风或者体检发现了尿酸高，不知道该怎么办，生活中应该怎么注意。关于尿酸、痛风也存在一些误区，对此进行相关介绍。

第一、高尿酸不等于痛风。痛风的人尿酸会升高，但并不是说高尿酸就一定有痛风的症状，大约只有10%高尿酸的人才会发展为痛风。

第二、虽然尿酸高，不痛风就可以先不治疗是错误的。不管一个人有多健康，只要尿酸超过480，就应该进行降尿酸治疗。

第三、高尿酸不是不能吃海鲜，是不能吃甲壳类的海鲜。鱼、牛羊肉这些要少吃，但不是不能吃，高嘌呤的草鱼黄花鱼要避免吃，三文鱼和桂花鱼这种含量低的就可以适量吃。

第四、高尿酸不单单只会引起痛风，高尿酸还会大大提高发生多种代谢相关疾病和心血管疾病的风险。

第五、痛风后，尿酸正常也不一定就就万事大吉。化验指标的正常范围略高于最新指南的标准。最新指南建议把血尿酸水平降在三百六以内，可减少痛风的复发频率。

第六、急性发作时不能降尿酸，也是错误的。在有效抗炎药物的保护下，急性期降尿酸治疗并非不可能。

第七、降尿酸光靠药物就够了，也是错误的。对于痛风这样的慢性代谢性疾病，低嘌呤饮食是治疗的前提和基础，不在源头上减少嘌呤的摄入，单靠药物根本无法控制病情。

第八、光靠饮食就能降尿酸，也是错误的。除了吃，我们还要生产代谢，和降血脂一个道理，控制饮食是必须的，但是有的时候就需要从干预代谢来着手治疗。

因此可以看出，尿酸高和高嘌呤食物吃的太多有关系，此外代谢障碍，尿酸排不出来和尿酸的升高也有关系。所以我们降尿酸就从这两方面着手，除了用药之外，我们生活中可以注意这十点。

第一：多吃新鲜的蔬菜和水果，比如说茭白，芋头，土豆，这种根茎类的蔬菜；

第二：吃一些粗粮，想吃肉的话，可以用水焯一下，因为牛肉，猪肉等肉类食品中嘌呤含量还是很高的。

第三，最经济的方法就是多喝水，每天2000毫升水以上，少量多次的喝水。最好能保证每天的尿量在2000毫升以上。

第四，要少喝含果糖的饮料，比如说碳酸饮料，老汽水，果汁，可乐等等；

第五，酒不建议喝，有的人说少喝点红酒可以，其实啤酒，白酒，黄酒，红酒都不行。当然其中啤酒嘌呤是最高的。

第六，少喝肉汤，菌汤，火锅汤。

第七，甲壳类的海鲜少吃。虾，蟹，生蚝，鲍鱼飘零都很高。这里大家要注意，并不是所有的海鲜都不能吃，我国指南强调的是体表有硬壳的那种海鲜要少吃。

第八，新鲜的蘑菇，黄豆芽，紫菜，这些都不建议吃。

第九，动物的内脏，比如鸡肝，猪肝，腰子，猪脑这些都不建议。

第十，有的调味品要少吃，比如说蚝油，海鲜汁儿，蘑菇酱这些摄入过多也不行。

山西省心血管病医院 陈晨，刘虹